Номер телефона (10 символов)
Пароль доступа

Люцерна посевная (Medicagosativa) – травянистое растение семейства Бобовые – с древних времен известна как кормовая культура и лекарственное средство. Арабы некогда считали ее «прародительницей» всей пищи и «отцом» всех лечебных снадобий. Растение заслужило свою популярность благодаря необычайно богатому химическому составу. Люцерна богата питательными веществами и ценными химическими элементами. Растение содержит в себе множество необходимых организму минеральных веществ (калий, кальций, фосфор, марганец, железо, медь, цинк и др.) и витаминов (A, C, D, E, K, витамины группы B), хлорофилл. В составе люцерны присутствуют протеолитические ферменты, расщепляющие белок и способствующие его усвоению. Люцерна – богатый источник таких биологически активных веществ, как флавоноиды, алкалоиды, сапонины, жирные кислоты, лецитин, пектин, гормоноподобные вещества и др. Благодаря такому богатому составу люцерна обладает очень широким спектром действия. Минералы и витамины, содержащиеся в растении, регулируют жизненно важные процессы в организме. Сапонины снижают содержание холестерина в крови, связывают в кишечнике канцерогены и способствуют их выведению из организма, поддерживают баланс кишечной флоры, оказывают мягкое противомикробное и противогрибковое действие. Алкалоиды растения помогают снизить уровень сахара в крови, а флавоноиды расслабляют гладкую мускулатуру. Таким образом, люцерна несет в себе функции биорегулятора работы органов и систем. Растение благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему в целом. Способствуя понижению уровня холестерина в крови, укрепляя кровеносные сосуды и повышая их эластичность, люцерна предупреждает развитие атеросклероза и ишемической болезни сердца.